O przepisie
Co zrobić, jeśli masz tylko trochę mięsa i nie tak dużo krewetek? Ten przepis daje ci doskonały pomysł.
Składniki
500 g obranych krewetek (700-800 g jeśli nieobrane)
100 g mielonej wieprzowiny
1 cebula dymka/szalotka
1 jajko
1 łyżeczka rozgniecionego imbiru
1/2 łyżeczki zmiażdżonego czosnku
2 łyżeczki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka jasnego sosu sojowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżeczka chińskiego wina do gotowania
1 łyżeczka cukru
Sól, pieprz do smaku.
Przygotowanie
Krok 1.
Krewetki pokroić na duże kawałki, następnie lekko rozdrobnić, aby rozdrobnić kawałki mięsa.
Wymieszaj wszystkie składniki razem. Zwróć uwagę, że mielona wieprzowina jest w niewielkiej ilości, tylko po to, aby związać i nadać potrawie dodatkowy smak.
krewetki.
Krok 2.
Włożyć do lodówki na 30 minut.
Nałóż łyżeczką po łyżeczce krewetek na papilotki wontonów i złóż w trójkąt.
Posmaruj brzegi wontonów wodą/niewielką ilością mąki i wody.
Złącz brzegi wontonów, aby uszczelnić nadzienie
Krok 3.
Smażyć na średnim ogniu, aż do uzyskania złotego koloru.
Podawać z majonezem lub majonezem z surówki.