Próbuj czegoś nowego każdego dnia

Co się dzieje, gdy Europejczyk próbuje ugotować danie azjatyckie? Jest dużo przeglądania, szukania, badania i…. pytania ekspertów!

Jakiś czas temu zrobiłem danie z makaronem hokkien i plastrów wieprzowiny. Po otrzymaniu wszelkich możliwych porad, instrukcji i wspaniałej mieszanki wszystkich sosów od mojego przyjaciela „MasterChefa kuchni azjatyckiej”, zabrałem się za to. Proces nie był zbyt skomplikowany, ale wymagał trochę czasu na pokrojenie i przygotowanie wszystkich składników. Moim kolejnym wyzwaniem było upewnienie się, że składniki są dodawane do patelni we właściwej kolejności – aby zapobiec rozmięknięciu makaronu i zachować świeżość i chrupkość niektórych innych elementów. Siostry w domu wydawały się bardzo chętne do dania i chętnie brały dokładkę. Zabrałem również próbkę do mojego przyjaciela, aby uzyskać dobrą krytykę i nauczyć się sposobu. Dała mi ocenę „10 na 10”, co umiliło mi dzień. Produkt końcowy okazał się sukcesem. Próbowanie czegoś nowego to proces. Wymaga wyjścia ze swojej strefy komfortu, słuchania rad tych, którzy są bardziej doświadczeni i… eksperymentowania. Próbuj czegoś nowego każdego dnia. Niezależnie od produktu końcowego, będziesz bogatszy o swoje nowe doświadczenie.

Nie zapomnij zajrzeć na stronę z przepisem na makaron Hokkien.